APE-061 / APE-102

• - Dokunmatik ekran
• - 4 farklı pişirme fonksiyonu: Buhar, ayarlanabilir buhar (pişirme süresince nem kontrolü),
• - Rejenerasyon ve sıcak hava ile (300 C’ye kadar)
• - Ön ısıtma seçeneği
• - Fagor Easy pişirme modu
• - Fagor Pişirme, pişirme programları serisi
• - Fagor Çok Tepsili Sistem, tepsiyle kontrollü pişirme
• - Gecikmeli programlama için: Pişirme / Düşük Sıcaklıkta Pişirme / Yıkama
• - Hafıza fonksiyonu: Kullanılan farklı pişirme yöntemlerini kaydeder
• - 3 hız – 2 güç aralığı
• - Hazne soğutma modu
• - Fan yönünü ters döndürmek için “Otomatik Geri Alma” sistemi
• - 5 farklı kendi kendini yıkama programı
• - Çok sensörlü sıcaklık probu
• - PC yönetim yazılımı: Geçmiş, tarifler, HACCP, kılavuzlar,…
• - HACCP pişirme verileri kayıt sistemi
• - Kireç ölçer detektörlü buhar jeneratörü
• - Buhar jeneratörü her 24 saatlik pişirmede otomatik olarak boşalır
• - Yarı otomatik kireç temizleme sistemi
• - Hızlı kapı kapanma sistemi (061 ve 101 modellerde)
• - Entegre araba (201 ve 202 modelleri)
• - Hata tespit sistemi
• - Onarım Hizmeti modu
• - IPX-5 koruma
• - Kullanıcı dil seçeneği
• - Voltaj: 230V 3 50Hz veya 60Hz / 400V 3 50Hz veya 60Hz
• - Voltaj – gazlı modeller: 230V 1+N – 50Hz veya 60Hz

APE-101 / APE-202

• - Fagor Touch: TFT Ekranlı dokunmatik kontrol sistemi (akıllı cep telefonlarında kullanılan ekran teknolojisi)
• - Ekran, su ve yağ lekelerini barındırmayan ve çizilmeye karşı dayanıklı komple cam kaplamalıdır.
• - TFT ekran teknolojisi tateks eldivenlerle dahi kullanılabilmektedir. Böylece şeflerin eldiven çıkartmalarına gerek kalmaz.
• - Fagor Combi OS: 40'ın üzerinde standart tarifin yanısıra sonsuz sayıda pişirme programı değiştirilebilir veya ayarlanabilir.
• - Fagor Easy: 4 pişirme devresine sahip manuel pişirme programı. Konveksiyon, Buharlı, Karma ve Rejeneraston
• - Multi Tray Sistem: Aynı anda farklı yemekler pişirebilmek için her tepsinin sıcaklığını ve süresini bağımsız olarak izler ve kontrol eder.
• - Fagor USB: Tariflerin yüklenmesini ve indirilmesini ve HACCP verilerinin dökümantasyonunu kolaylaştırır.
• - Combi Clean: Otomatik temizleme sistemi, 5 yıkama programına sahiptir.
• - Temizlik işleminin yarıda kalması durumunda 3 acil durum - hızlı durulama seçeneği
• - Sürekli Buhar: Kusursuz kalitede pişirme için sürekli taze buhar temini sağlar. Bu şekilde yiyecek kalitesi mükemmelleşir.
• - Sıcaklık Kontrolü: Tek tip ve sabit sıcaklık sağlar
• - İki yönlü fan sayesinde pişirme sırasında optimum hava akışı sağlar
• - EZ Sensor: Ergonomik probu, pişirme sırasındaki hassas ölçüm ağırlık kaybının azalmasını sağlar.
• - 400 V / 3N / 50-60 Hz.
• - Menşei: İspanya